Cuyes 2019

Cuy galleta

Pasto, abril de 2019
TEXTO EN CONSTRUCCIÓN

La colaboración ente la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO-, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA-, Comité regional de la cadena del cuy de Nariño, Instituto Colombiano Agropecuario – ICA – Nariño, Universidades, Comisión regional de competitividad de Nariño, Centro Internacional de Producción Limpia Lope SENA Nariño -, Cámara de Comercio de Pasto y el Centro de innovación cuyicola de Nariño – CUYINAR, entre otros actores se avanza  en la construcción y puesta en marcha de la cadena productiva del cuy en Nariño.

Se ha avanzado con la realización de talleres buscando las fortalezas y potencialidades de este producto.

La importancia actual de la producción de cuy en el departamento se muestra en la siguiente infografía:

Importancia del cuy. Infografía de Agronegocios.co