Arturo Obando I

En el paisaje de los Andes nariñenses, el municipio de Guaitarilla, cuyo nombre en lengua quechua y aimara significa "Cesta de Flores" o "Sólo florido", resguarda una de las tradiciones más frágiles de Colombia: la producción artesanal de costales de cabuya. Lo que por décadas ha sido el sustento de muchas familias, hoy se enfrenta a la sombra de la extinción, luchando contra la industrialización y el olvido generacional. Guaitarilla es un potencial artístico y artesanal donde la artesanía del fique ocupa el primer lugar en su producción local. Con cerca de 1.350 familias dedicadas a este oficio, el municipio produce aproximadamente 8’200.000 sacos ralos al año, destinados principalmente al comercio de la papa en ciudades como Túquerres, Ipiales y la capital del país. (Campaña Piscal, Francisco Javier. Fortalecimiento de la cultura y la tradición del municipio de Guaitarilla a través de la intervención de su mobiliario urbano. UDENAR, 2017) Este empaque, además ...

No es fantasía afirmar que Guaitarilla emerge para el visitante como un sueño incrustado en espigas de oro. El viaje de Pasto a Guaitarilla recorre el mismo camino de Túquerres, excepto porque una vez superado el Pedregal y llegados a tierras de Imués, se abandona el camino inicial para enrumbar hacia esa preciosa población. No pasa un kilómetro y los viajantes empezamos a abrir los ojos ante el bello bordado que hacen las cercas naturales sobre las montañas onduladas separando los cultivos de trigo: es magnífica la visión de esta mezcla de naturaleza y cultura campesina especialmente en época de verano, cuando las espigas de trigo y cebada adquieren el color del oro. Paisaje de Guaitarilla Y todo el camino es así, aún después de llegar a Guaitarilla. Es que este territorio es bendito por su cultura de trigo, cebada y maíz, lo que dio origen a una especialísima industria harinera. Por eso no es extraño que lo más rico de Guaitarilla sean los roscones o los fideos hechos ...